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Sede:
Via Morena
28024 Gozzano (NO)
per info e suggerimenti:
mail@champagneclub.it

22/06/2010

Cocktail sì …cocktail no

Estate, tempo di cocktail. Cosa ne pensate voi dei cocktail a base di Champagne? Molti dei nostri soci storceranno il naso solo a sentirli nominare, altri inorridiranno addirittura, altri ancora si dichiareranno più possibilisti, perché se è vero che il “bere miscelato” non è certo il modo migliore per esaltare la sottile gamma di sentori del vino, è altrettanto vero che un buon cocktail Champagne, fresco, leggero ed in genere poco alcolico, può essere un gradevole diversivo. Gradevole soprattutto per i palati femminili. Sarà per questo motivo che la maison Moet & Chandon ha creato quattro cocktail ispirati ciascuno ad una delle protagoniste del film Sex and the city 2, dove è proprio l’universo femminile ad essere protagonista. Guarniti con petali di rosa o ciliegie, con note che balzano tra il dolce e l’agrumato, con melograno, mandarino, zenzero o fioro di sambuco, i nuovi cocktail ispirano seduzione, romanticismo, sensualità… Seduzione, romanticismo, sensualità… doti innate già in un semplice calice di bollicine.

Categoria: Curiosità

18/06/2010

Serata Lanson a Maggiora

Lunedì 21 Giugno

SERATA LANSON, già presente all’evento di Daring to do, presso il Ristorante LO SCHIACCIANOCI, in collaborazione con GIOVANNI POZZI (Presidente Champagne Club Italia).

Cena con Champagne a volontà: Euro 50,00

Per prenotazioni telefonare al numero 0322866743

LANSON ricava le sue uve da 800 ettari di vigne, fra quelle meglio esposte di tutta la Champagne. Le uve provengono in sostanza da Premiers e Grands Crus, tutti classificati fra il 90% e il 100% nella scala dei cru. Per i millesimati LANSON usa solo uve dei cru classificati 100%.

Categoria: Appuntamenti del Club

17/06/2010

Lo Champagne? E’ rock!

“Sipping champagne on the boulevard” (sorseggiando Champagne sui boulevard), cantavano i Rolling Stones in “Laugh, I Nearly Died”, storia di un amore perduto e cercato nei quattro angoli del pianeta… che dire, lo Champagne non guarisce le pene d’amore, ma – tanto per restare in tema di citazioni – “In caso di vittoria, lo merito, in caso di sconfitta, mi consola”. E a dirlo era proprio un connazionale di Mick Jagger e soci, Winston Churchill… E’ evidente che davanti ad un calice di bollicine gli inglesi (e come foto dimostra anche i Beatles festeggiavano a Champagne) dimenticano l’atavica avversione per la Francia.

Categoria: Citazioni illustri

3/06/2010

Prossimamente i consigli di Sebastiano Greco

“Lo Champagne? Con l’arrivo dell’estate è il vino perfetto“, parola di chef.
Questo per dire che le bollicine – buone in tutte le stagioni – con l’estate esaltano il piacere di certe cibi, ricette fresche per antonomasia da servire col vostro calice di Champagne preferito.

Così abbiamo chiesto a Sebastiano Greco, chef de La Trattoria Olimpia di Veruno, qualche buona dritta per gustare le nostre amate bollicine con piatti di stagione. Cibi freschi e di facile preparazione, leggerissimi ma gustosi. Insomma, abbiamo fatto esplicita richiesta di suggerire piatti perfetti per un tète à tète romantico, magari al chiaro di luna, su un terrazzo che guarda al mare. Non avete il mare a disposizione? Basta che la compagnia sia buona e che non dimentichiate il secchiello del ghiaccio.
“Non ho dubbi – afferma lo chef - in questo periodo l’abbinamento giusto per le bollicne è una buona tartare di branzino, bene anche un carpaccio di tonno o, per chi ama le prelibatezze del lago, un carpione di persico“…

Ricette? Prestissimo su queste pagine!

Categoria: Lo Chef consiglia

26/05/2010

Lo Champagne e il Signor G

Chi non ha problemi? Non č bevendo che si risolvono, ma il grande Giorgio Gaber nella sua leggerezza di poeta nel… scrisse un testo molto piů profondo di quanto si intuisca da una lettura superficiale. Un ricco ed un povero brindano ai loro perduti amori, … Il risultato? Il barista “che non capisce niente” li caccia fuori dal locale ma intanto sembra essere nata un’amicizia.

Mentre ci godiamo la canzone, un brindisi ma rigorosamente con le bollicine, al grande Signor G, ovunque si trovi.

Categoria: Citazioni illustri

17/05/2010

Olimpia Trattoria

In questa rubrica che curo personalmente desidererei porre alla vostra attenzione un luogo d’incontro accogliente, discreto e soprattutto dall’ambiente familiare.
A tutto ciò aggiungeteci una cucina ricercata e di alta qualità gestita dallo Chef Sebastiano Greco ed una carta di vini, soprattutto di Champagne, nobile e pregiata ed il gioco è fatto.
Il Ristorante Trattoria Olimpia, con alloggio, situato in località Veruno nella zona pre-collinare della provincia di Novara rappresenta un eccellente connubio tra cibo e degustazione per palati raffinati desiderosi di gustare anche ottimi piatti all’insegna dei prodotti del mare.

Il vostro Presidente Giovanni Pozzi

Categoria: La voce del Presidente

14/05/2010

Una nave carica di bollicine

Le curiosità legate al favoloso mondo dello Champagne non si contano. Alcune sono assolutamente infondate ma si basano sulla grande carica di suggestione che da sempre s’accompagna a questo vino; altre, invece, sono ben documentate. Come la vicenda raccontata in uno dei suoi libri da Pierre Andrieu, rinomato storico dell’enogastronomia d’Oltralpe. Si era intorno al 1950 e il mondo lentamente andava a risollevarsi dai disatri della Guerra; l’economia in espansione aveva bisogno anche di simboli e di buone idee. Andrieu fece allora una strana proposta al Ministero della Marina francese: battezzare uno dei transatlantici in costruzione Dom Pérignon. Naturalmente, a bordo si sarebbero servite solo bollicine e certo, anche gli americani avrebbero molto gradito. Purtroppo il progetto non andò in porto, ma chissà che qualcuno non ci ripensi oggi, dopo 60 anni.

Categoria: Curiosità

11/05/2010

LO CHAMPAGNE DI HITCHCOCK

Di tanto in tanto amiamo ricordare come lo Champagne sia stato d’ispirazione per le menti più geniali delle arti, di tutte le arti. E forse non tutti lo sanno, ma anche Alfred Hitchcock si è lasciato sedurre dalle bollicine. Nel 1928 firmò infatti la commedia Champagne, uno dei suoi primissimi lungometraggi basato su un racconto dell’inglese Walter C. Mycroft. La protagonista (Betty Balfour) è una ricca ragazza viziata ed irresponsabile. Il padre, che ha costruito la propria fortuna col business dello Champagne, per riportarla a miti consigli le farà credere d’essere caduto in rovina…

Insomma, in questo caso il geniele regista, allora 29 enne, usa lo Champagne per argomentare la ricchezza. E noi che riteniamo impagabili queste bollicine e le sensazioni che ci regalano, rispondiamo citiando Hemingway che diceva: “L’unico vino costoso che bevo è un buono Champagne brut . Champagne e caviale sono le uniche cose costose che conosca che valgono quel che costano. Voglio dire, tra le cose deperibili”.

Categoria: Citazioni illustri

3/05/2010

Nuovi soci “eccellenti” del Club

Lo Champagne club annuncia con piacere che due nuovi soci si sono aggiunti al sodalizio. Due soci importanti abituati a vincere ed a festeggiare le loro vittorie con fiumi di bollicine. Si tratta del centauro del Motomondiale Loris Capirossi e del campione della Motonautica Guido Cappellini.
Nel novero degli oltre 400 iscritti che conta lo Champagne Club abbiamo aggiunto anche l’elemento “velocità”, certi di poter presto brindare assieme ad altri successi.

Categoria: Curiosità

28/04/2010

Venerdì si festeggia!

Anche lo Champagne Club Italia festeggerà, venerdì 30 aprile, un anno di DaringToDo, il circuito d’informazione web al quale anche il nostro sito è collegato.

Pur essendo arrivati da pochi mesi siamo ormai della famiglia, e per condividere con tutti la nostra passione per il “vino della gioia” attraverso la persona del presidente, Giovanni Pozzi, il Club è lieto di offrire l’aperitivo a chi interverrà al Gran Galà che si terrà al Gilda di Castelletto Ticino (Novara)… chissà che non porteremo altri proseliti alla nostra buona, anzi ottima e frizzante “causa”.

Lo Champagne è cultura – è quello che proviamo a dire da queste pagine – (e DaringToDo.com è peraltro un bel magazine d’informazione culturale), lo Champagne è anche il vino della vittoria, del successo, dell’allegria, del piacere di vivere e di ritrovarsi,

tutti buoni motivi per alzare i calici e brindare assieme venerdì sera!

Categoria: Appuntamenti del Club

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